Obsthof Knab Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
Tomaten und Avocado kleinschneiden. Das Hühnchen anbraten und in Streifen schneiden. Nun alle Zutaten zu einer Bowl anrichten und servieren.
Die Zutaten können je nach Belieben abgeändert oder ergänzt werden.